5 Resep Nasi Goreng Enak dan Praktis

Nasi Goreng

Nasi goreng adalah hidangan yang praktis, cocok sebagai hidangan sarapan atau makan malam yang hangat. Berbagai resep nasi goreng bisa Anda pilih sesuai selera.

Kali ini, Vemale menghadirkan 5 Resep Nasi Goreng yang bisa memanjakan lidah Anda. Praktis, enak dan lezat..

1. Nasi Goreng Spesial

Nasi Goreng Spesial

Nasi Goreng Spesial tak harus dinikmati dari restoran mahal. Anda bisa menyajikan Nasi Goreng Spesial untuk seluruh keluarga dengan resep ini. Ayo coba sekarang juga, cocok untuk menu sarapan atau makan malam.
Bahan:
4 piring nasi putih

200 gram udang, buang kepala dan kulitnya, goreng

100 gram dada ayam, potong dan goreng sebentar hingga matang

2 sdm saus tomat

2 sdm kecap manis

2 buah cabai merah, buang bijinya, iris serong

Mentega secukupnya

Bumbu Halus:

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

1 sdt garam

1/2 sdt gula pasir

1/2 sdt terasi

Tambahan:

4 buah telur ceplok

Bawang goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan mentega, tumis bumbu halus dan cabai merah hingga harum.
2. Masukkan nasi, ayam, dan udang, aduk hingga rata.
3. Tambahkan saus tomat dan kecap manis, aduk-aduk hingga nasi goreng matang, angkat.
4. Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng dan telur ceplok.

2. Nasi Goreng Kampung

Nasi Goreng Kampung

Penampilan boleh sederhana, tetapi resep Nasi Goreng Kampung yang satu ini harus Anda coba. Nasi goreng yang sering dijumpai di Batam ini bisa dinikmati di rumah. Bahan-bahannya sederhana dengan hasil yang lezat.
Bahan:
150 gram nasi putih, sepiring nasi putih
1 butir telur ayam, kocok lepas, buat orak arik
1 siung bawang putih, cincang halus
2 butir bawang merah, iris halus
1 buah cabai rawit, iris
1/2 sdt terasi yang sudah disangrai sebentar
1 sdt kecap manis
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Potongan wortel dadu jika Anda suka
Jagung manis jika Anda suka
Potongan daging ayam atau cumi jika Anda suka
Mentega secukupnya
Cara Membuat:

1. Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan cabai rawit.
2. Masukkan daging ayam, jagung manis dan wortel, masak hingga matang.
3. Masukkan nasi putih dan telur, aduk rata.
4. Masukkan terasi, merica, kecap manis dan garam. Masak hingga nasi goreng matang.
5. Sajikan hangat dengan irisan timun dan taburan bawang goreng.

3. Nasi Goreng Omelette Keju

Nasi Goreng Omelette Keju

Nah, agar si kecil tertarik menyantap nasi goreng buatan rumahan, kita harus pandai-pandai juga dong menyajikannya dengan cara ala resto. Membungkus nasi goreng dengan omelette keju tampaknya menarik deh. Mari kita coba.
Bahan kulit:
1 butir telur
50 ml air
1 sdm terigu
1/4 sdt garam
Bahan bumbu halus:
2 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1/2 sdt garam
Bahan nasi goreng:
1 piring nasi yang dimasak agak kering
2 sdm kecap manis
1 sdt kecap asin
100 gram ayam cincang
2 lembar sawi, cincang halus
1 batang daun bawang, cincang halus
minyak goreng untuk menumis
Keju dan saus untuk toping
Cara Membuat:

1. Campurkan telur dengan garam dan air, aduk hingga mengembang. Tambahkan tepung kemudian aduk hingga adonan menyatu sempurna.
2. Panaskan wajan teflon di atas api kecil, masak omelette hingga matang. Pertahankan memasak omelette di api kecil agar kulit tidak gosong dan tetap cantik sempurna. Angkat, dan sisihkan.
3. Panaskan wajan, tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga aromanya tercium wangi. Masukkan ayam kemudian tumis hingga matang.
4. Tumis nasi hingga bumbu tercampur rata. Masukkan sawi cincang, daun bawang, kecap manis, kecap asin dan tumis kembali sampai rata. Angkat.
5. Cetak nasi berbentuk persegi kemudian bungkus dengan menggunakan omelette yang sudah jadi. Hiasi dengan serutan keju atau saus.

4. Nasi Goreng Udang

Nasi Goreng Udang

Udang yang gurih dan kenyal bisa menjadi paduan yang lezat dalam sepiring nasi goreng yang hangat. Mari membuat nasi goreng yang lezat ini. Cocok sebagai hidangan yang praktis untuk sarapan.
Bahan:
400 gram nasi putih
100 gram udang ukuran sedang - kecil, buang kulit dan kepalanya
50 gram wortel, potong dadu kecil
50 gram kacang polong
1 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 batang daun bawang, iris tipis
1 sdm kecap manis
1 sdm minyak wijen
Merica bubuk secukupnya
Garam bubuk secukupnya
Minyak/mentega untuk menumis secukupnya
Cara Membuat:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi
2. Masukkan udang hingga berubah warna
3. Masukkan kacang polong, wortel dan daun bawang, aduk hingga sedikit layu.
4. Masukkan nasi, garam, merica, kecap manis dan kecap wijen, aduh hingga rata dan matang.
5. Angkat nasi, sajikan selagi hangat.
6. Bisa Anda tambahkan telur dadar atau telur mata sapi jika suka.

5. Nasi Goreng Hongkong

Nasi Goreng Hongkong

Dengan resep ini, membuat Nasi Goreng Hongkong tidak sulit lagi.
Bahan:
400 gram nasi

100 gram udang yang sudah dikupas kulitnya

100 gram daging ayam, potong kotak kecil

5 buah bakso ikan, iris menjadi 4

2 sdm kacang polong segar

2 butir telur orak-arik

2 batang daun bawang, iris halus

3 siung bawang putih cincang

1/2 bagian bawang bombay cincang

1 sdt saus tiram

1 sdt kecap ikan

1 sdt kecap Inggris

1 sdt garam

1 sdt merica bubuk

Minyak goreng secukupnya

Pelengkap:

Kerupuk udang

Acar timun

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, lalu masukkan daging ayam dan udang, aduk rata hingga matang.

2. Masukkan nasi, telur orak-arik, kacang polong, bakso ikan dan daun bawang, aduk hingga rata.

3. Tambahkan saus tiram, kecap ikan, merica bubuk dan garam, aduk hingga rata dan matang.

4. Sajikan hangat nasi goreng dengan tambahan kerupuk udang dan acar timun.

Sumber

Bolu Cokelat Kukus Sederhana

Bolu Cokelat Kukus

Bolu cokelat adalah kue yang disukai anak-anak hingga dewasa. Anda bisa membuatnya dengan mudah dari resep Bolu Cokelat Kukus Sederhana. Ayo dicoba..

Bahan:

250 gram tepung terigu

225 gram gula pasir

50 gram cokelat bubuk

125 ml santan yang telah direbus, dinginkan

4 butir telur

1 sdt emulsifier atau TBM

Cara Membuat:

1. Kocok telur dan gula pasir hingga kental.
2. Tambahkan emulsifier, kocok hingga adonan putih dan mengembang. Matikan mixer.
3. Tambahkan santan sedikit demi sedikit, aduk rata.
4. Tuangkan tepung terigu yang sudah dicampur cokelat bubuk sedikit demi sedikit, aduk aduk agar tidak menggumpal.
5. Siapkan loyang yang sudah dioles margarin. Tuang adonan di dalamnya.
6. Kukus selama 25 menit atau hingga matang.
7. Angkat dan potong-potong, siap disajikan.

(vem/yel)

Sumber

Puding Cokelat Lapis Putih

Puding Cokelat Lapis Putih

Menyajikan puding lapis warna cokelat dan putih tidaklah sulit. Resep Puding Cokelat Lapis Putih ini bisa Anda praktikkan sekarang. Bahan-bahannya juga mudah didapat dan tidak mahal.

Bahan:

2 bungkus agar-agar tanpa warna

2 butir kuning telur, kocok lepas

1500 ml susu cair putih

275 gram gula pasir

1/2 sdt vanila bubuk

2 sdm pasta cokelat atau sesuai selera Anda

Cara Membuat:

1. Campur susu, agar-agar dan gula pasir, aduk di atas kompor hingga mendidih.
2. Tuang kuning telur dan vanila bubuk, aduk-aduk kembali dengan cepat hingga mendidih.
3. Bagi adonan puding menjadi dua, beri cokelat pasta di satu bagian adonan, aduk rata.
4. Siapkan cetakan yang sudah dioles air.
5. Tuang setengah bagian adonan warna cokelat. Tunggu hingga sedikit mengeras, lalu tuang setengah adonan warna putih.
6. Lakukan lagi pada sisa adonan agar-agar cokelat dan agar-agar warna putih.
7. Tunggu hingga puding dingin pada suhu ruangan, lalu masukkan dalam lemari pendingin.
8. Jika akan dihidangkan, keluarkan puding dari cetakan dan potong sesuai selera.

(vem/yel)

Sumber

Muffin Cokelat Chocolate Chips

Muffin Cokelat Chocolate Chips

Muffin rasa cokelat semakin menggigit dengan choco cips di dalamnya, enak.. Resep mudah ini bisa Anda praktikkan di rumah. Resep Muffin Cokelat Choco Cips kali ini praktis karena Anda tidak memerlukan mixer.

Bahan:

200 gram tepung terigu protein sedang

100 gram gula pasir

1 butir telur, kocok lepas

150 ml susu cair

25 gram cokelat bubuk

75 gram cokelat masak, lelehkan

50 gram margarin, lelehkan

1 sdm baking powder

1 sdt vanila bubuk

25 gram chocolate chips

Chocolate chips secukupnya sebagai taburan

Potongan kacang mete sebagai taburan jika suka

Cara Membuat:

1. Ayak tepung terigu, baking powder dan cokelat bubuk, sisihkan.
2. Kocok susu, cokelat yang sudah dilelehkan, vanila bubuk, gula dan telur menggunakan kocokan telur. Kocok hingga gula larut.
3. Tuang margarin yang telah dilelehkan, aduk rata.
4. Tambahkan chocolate chips, aduk hingga tercampur rata.
5. Sendokkan sedikit demi sedikit campuran tepung dan cokelat bubuk, aduk dengan sendok kayu atau spatula. Lakukan hingga tepung habis.
6. Tuang adonan dalam cetakan muffin yang telah diberi cup. Beri taburan chocholate chips dan kacang mete.
7. Panggang dalam oven 175 derajat celsius selama 15 menit.
8. Angkat dan sajikan.

(vem/yel)

Sumber

Marmer Cake Lembut dan Enak

Marmer Cake

Marmer cake atau ada yang menyebutnya zebra cake, bisa Anda buat sendiri dengan hasil yang lembut dan enak. Bahan-bahannya tidak sulit kok. Yuk coba!

Bahan:

100 gram tepung terigu

75 gram gula pasir

5 kuning telur

3 putih telur

100 gram mentega, lelehkan

3 sdm susu kental manis

1 sdt pasta cokelat

1 sdt emulsifier/TBM

1 sdt vanili

Cara Membuat:

1. Kocok gula, telur dan emulsifier hingga mengembang dan berjejak.
2. Tambahkan susu kental manis, kocok hingga rata.
3. Tuangkan sedikit demi sedikit tepung dan vanili, aduk perlahan hingga tercampur rata.
4. Tuang mentega yang sudah dilelehkan, aduk rata.
5. Ambil 3 sdm adonan, campur dengan pasta cokelat.
6. Siapkan cetakan bulat dengan bagian tengah bolong yang sudah dioles mentega tipis dan ditaburi sedikit tepung.
7. Tuang 1/3 bagian adonan putih, lalu timpa dengan 1 sdm adonan cokelat.
8. Timpa lagi dengan 1/3 adonan putih, lalu timpa dengan 1 sdm adonan cokelat, lakukan hingga adonan habis.
9. Buat pola dengan bantuan lidi atau tusuk gigi, celupkan ke dalam adonan, lalu bentuk melingkar.
10. Panggang marmer cake dalam oven bersuhu 160 derajat celsius hingga matang.
11. Keluarkan dari oven, tunggu hingga agak dingin dan keluarkan dari cetakan.
12. Potong marmer cake sesuai selera, hidangkan.

(vem/yel)

Sumber

Orak Arik Telur Jamur Merang

Orak Arik Telur Jamur Merang

Ingin menu sarapan yang enak, praktis dan lezat? Resep Orak Arik Telur Jamur Merang cocok untuk Anda. Bisa juga dijadikan makanan bekal makan siang.

Bahan:

2 butir telur

250 gram jamur merang, potong sesuai selera

3 butir bawang merah, iris halus

1/4 buah bawang bombay, cincang kasar

Garam secukupnya

Merica bubuk secukupnya

1/2 sdt minyak wijen

Minyak untuk menumis

Cara Membuat:

1. Kocok telur, masukkan garam dan merica bubuk, kocok lagi hingga tercampur rata.
2. Tumis bawang merah dan bawang bombay hingga harum dan layu.
3. Tambahkan jamur, aduk rata.
4. Tuangkan minyak wijen, aduk rata kembali hingga jamur setengah matang.
5. Tuang kocokan telur, lalu buat orak-arik.
6. Anda bisa menambahkan garam dan merica lagi jika suka.
7. Tunggu hingga telur matang, aduk-aduk.
8. Angkat dan sajikan selagi hangat.

(vem/yel)

Sumber

Es Ketan Durian

Es Ketan Durian

Tidak semua orang suka makan durian. Namun buat yang suka, es ketan durian yang dingin, harum dan manis pasti cocok untuk menemani di saat siang hari yang panas. Es ketan durian terdiri dari ketan gurih yang dilumuri kuah durian dingin yang harum dan manis.

Hmm... Anda bisa juga coba membuat sendiri di rumah. Vemale telah menyiapkan resepnya. Bahan yang digunakan tidak terlalu banyak dan mudah didapatkan. Ini dia.

Bahan untuk ketan :

100 gram beras ketan, direndam kurang lebih 1 jam

60 ml air panas

1/4 sdt garam

1 lembar daun pandan

Bahan saus :

250 gram daging durian

500 ml santan

1/2 sendok teh garam

1 lembar daun pandan

100 gram gula merah, sisir halus

200 gram es serut

Cara membuat ketan:

1. Ketan, kukus beras ketan 15 menit. Angkat.

2. Masukkan air panas, daun pandan dan garam. Aduk sampai meresap.

3. Kukus 30 menit sampai matang. Panas-panas, bentuk bulat

Saus durian:

1. Blender santan dan daging durian sampai halus.

2. Rebus campuran santan, garam, daun pandan, dan gula merah sambil diaduk sampai mendidih.

3. Sajikan ketan dengan pelengkap dan saus durian. Bila Anda suka dingin, tunggu hingga suhunya turun dan campur dengan es serut, lalu lumurkan di atas ketan.

Mudah bukan? Sajikan kenikmatan es ketan durian ke tengah-tengah keluarga Anda. Selamat mencoba, Ladies.

(vem/gil)

Martabak Manis (Terang Bulan) Enak

Martabak Manis (Terang Bulan)

Martabak Manis atau Terang Bulan adalah kue lezat yang bisa Anda buat sendiri di rumah. Sesuaikan topping dengan selera Anda.

Bahan:

250 gram tepung terigu protein sedang

150 gram gula pasir

2 butir telur

350 ml santan hangat

1 sdt ragi instan

1/4 sdt baking soda

Topping:

Susu kental manis putih

Susu kental manis cokelat

Keju parut

Meses

Kacang

Atau selai buah sesuai selera Anda

Cara Membuat:

1. Masukkan ragi instant ke dalam santan hangat, aduk hingga ragi larut dan berbuih, sisihkan.
2. Campur tepung terigu dan gula, buat lubang di bagian tengah lalu masukkan telur. Uleni adonan sambil dituangi santan hingga gula larut.
3. Tambahkan soda kue, aduk dengan tangan hingga semua adonan tercampur rata.
4. Diamkan selama 20 hingga 30 menit hingga adonan mengembang.
5. Panaskan cetakan Terang Bulan dengan api sedang-kecil, oles dengan mentega tipis.
6. Tuang adonan, tunggu hingga mengembang dan bagian bawahnya kecokelatan. Angkat.
7. Oles bagian atas martabak dengan toping yang Anda suka, potong separuh bagian, tumpuk di atasnya.
8. Martabak Manis atau Terang Bulan siap disajikan.

(vem/yel)

Sumber

Resep Cupcake Owl Nan Menggemaskan

Cupcake Owl

Karakter owl beberapa waktu terakhir ini sedang populer. Terlihat dari berbagai aksesoris mulai dari cincin, gelang, kalung yang semua serba owl.

Dan cupcake yang satu ini juga terinspirasi dari karakter owl. Eh lucu juga ya, bagaimanakah cara membuatnya? Yuk simak.

Bahan:

200 gr tepung terigu

120 gr mentega

150 gram gula pasir

1/2 sdt vanili

1 sdt baking powder

2 butir telur ayam

75 ml susu segar

1 sdt cocoa powder

Bahan topping:

200 gram cokelat batang

cokelat M&M's

Oreo

Cara Membuat:

1. Kocok mentega, gula, vanili hingga mengembang
2. Masukkan telur satu per satu dan kembali kocok sampai benar-benar mengembang
3. Masukkan tepung dan aduk rata, uleni hingga kalis dengan sendok
4. Masukkan susu dan cocoa powder, aduk sampai bercampur menjadi satu dan tuangkan dalam cup-cup yang sudah disiapkan
5. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga cupcake matang. Angkat. Diamkan.
6. Lelehkan cokelat dan tuang di atasnya. Sebelum kering, tempelkan dua keping Oreo dan cokelat M&M's. Biarkan hingga kering.

Untuk 18-20 buah cupcakes

Sumber